Perlu Dicoba Resep Egg Roll Ala Hokben

khanza
04/05/2017 - 12:25
Pilarbangsa.id, Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben adalah masakan yang cukup unik. Masakan ini sangat gampang dibuat dan praktis. Bisa menjadi pilihan sehat untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Mencium baunya saja dapat membangkitkan nafsu makan. Tiada ada salahnya anda coba membuat Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben
 
Waktu memasak: 45 menit
 
BAHAN-BAHAN CHICKEN EGG ROLL & SALAD ALA HOKBEN
 
350 gr daging ayam fillet
1 sdm tepung tapioka/ maizena (saya pakai tapioka)
2 btr putih telur
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
secukupnya garam, lada bubuk dan gula
bahan kulit egg roll :
2 btr kuning telur (sisa adonan isi)
2 btr telur utuh
70 ml air
4 sdm tepung terigu
1 1/2 sdm tepung tapioka
1 sdm margarin cair, dilelehksn
bahan salad :
1 buah wortel
secukupnya kol
1 buah jeruk nipis
secukupnya mayonaise manis dan pedas
 
CARA MEMBUAT CHICKEN EGG ROLL & SALAD ALA HOKBEN
 
1. Langkah membuat Egg roll: Haluskan ayam fillet ke dalam food processor/ blender daging sampai setengah halus. Masukan semua bahan kecuali tepung tapioka. Haluskan kembali sampai rata dan halus. Setelah halus. Pindahkan ke dalam wadah baskom. Tambahkan tepung tapioka aduk kembali sampai rata.
 
2. Langkah membuat Kulit Egg roll: Masukkan semua bahan ke dalam wadah, aduk rata dengan menggunakan whisk. Jika bergerindil dapat di saring. Ambil sebanyak satu sendok sayur/ menyesuaikan wajan dan dadar diatas wajan anti lengket yg sdh panas. Dadar pada api kecil hingga permukaan dadar sudah tidak basah dan pinggir mulai mengelupas. Balikkan ke atas piring datar atau talena. Ulangi sampai adonan habis.
 
3. Siapkan 1 kulit dadar, bentangkan diatas piring datar/ talenan. Masukan kurang lebih 2sdm adonan isi chicken egg roll, kemudian lipat seperti membuat risol. Lakukan mengulang sampai adonan habis.
 
4. Setelah selesai semua kulit disi adonan isi, bungkus adonan menggunakan alumunium foil. Kemudian kukus hingga kurang lebih 25 menit.
 
5. Setelah di kukus, dinginkan adonan dan buka dari alumunium foil. Kemudian potong menyerong.
 
6. Untuk menikmatinya, dapat di goreng pada api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
 
Resep Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben Step 1
 
7. Sisa Egg roll dapat di simpan di frezeer untuk persediaan dalam wadah tertutup.
 
Resep Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben Step 2
 
8. Langkah membuat salad. Iris tipis kol dan wortel. Kemudian remas remas kol dan wortel yang telah diiris dengan perasan jeruk nipis. Tambahkan sedikit air, kemudian tiriskan. Setelah tiris, tuang wortel dan kol tersebut ke atas piring. Kemudian tambahkan mayonaise sesuai selera. Juga bisa di tambah saus sesuai keinginan.
 
9. Selamaat mencoba….?
 
Terima kasih untuk bunda Fira yang mau berbagi resep Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben. Kalau suka dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord laptop anda . Silahkan koment yang baik juga sopan, kami sangat suka dengan masukan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan kawan anda di dunia maya melalui Facebook atau lainya.
 
 
 
 
Sumber: Serba Ayam